Cupcakes med aprikos
Dessa minicupcakes kan få vem som helst på gott humör! Men det krävs en köksvåg för detta recept.
Ingredienser 190° 10-12min
Muffins
125 g vetemjöl
125 g socker
2 ägg
125 g smör
2 msk mjölk
Aprikosfrosting
200 g färskost
50 g margarin
1 dl florsocker
gul och röd karamellfärg
1 dl slät aprikosmarmelad
Aprikosmarmelad till fyllning
Muffins
125 g vetemjöl
125 g socker
2 ägg
125 g smör
2 msk mjölk
Aprikosfrosting
200 g färskost
50 g margarin
1 dl florsocker
gul och röd karamellfärg
1 dl slät aprikosmarmelad
Aprikosmarmelad till fyllning
- Vispa smöret och sockret poröst.
- Tillsätt ägg och mjölk, sedan mjöl.
- Klicka ut i formar, fyll 2/3 av formen.
- Blanda nu alla ingredienser till frostingen och ställ i kylen.
- Ta en äppelurkärnare och stick mitt i muffinsen så det blir ett håll i den.
- Fyll sedan aprikosmarmelad i hålet.
- Spritsa sedan på frostingen.
Kommentarer
Trackback
